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Noticias Waska

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Posted in Noticias Waska, on 10 agosto 2019, by , 0 Comments

Esta semana contamos con la grata visita de Aitor Buendia y su programa Ruta Slow de Radio Euskadi. Podréis escucharlo a partir de las 13:00, en RADIO EUSKADI

Maridaje de platos txapeldunes de Restaurante Waska (y nuestro pintxo Txapelduna por supuesto) con Bodegas Recaredo, Dominio de Berzal y Kuartango Sagardotegia.

Nos sentamos a compartir mesa y buen rato con:
– Carlos Dávalos (Waska)
– José Luis Berzal (Dominio de Berzal)
– David Oca (Recaredo)
– Txema Pascual (Artepan)
– Benito Peciña (Kuartan)
– Junguitu (Enólogo)
– Aitor Buendía

En copa:
“Terrers”, Corpinnat de Bodegas Recaredo
“7 Varietales”, de Bodegas Dominio de Berzal
“Sidra del Fuego” B-7, de Kuartango Sagardotegia

Y en plato:
Nuestro menú de fiestas!!! Además de el Carpaccio de presa de Euskaltxerri, Idiazabal ahumado de Larrrea (echad un vistazo a la galería de imágenes).

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Posted in Noticias de interés, Noticias Waska, Productos, on 24 mayo 2019, by , 0 Comments

Del 24 de mayo al 2 de junio

Waska! participamos en el campeonato de Pintxos Tradicionales sobre Tosta de Pan de Masa Lenta MUM – Concepto Finger food · Bocados para comer con la mano, con nuestra propuesta Salmón Café de París, realizada a base de salmón marinado en casa, mayonesa de limón y curry, salsa rosa y huevas ahumadas de salmón y arenque.

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