Del 25 de diciembre al 6 de enero, ambos incluidos.
Menú disponible bajo reserva previa. Solo mediodías.
MENÚ DEGUSTACIÓN
APERITIVOS
Crujiente de pasta filo y cecina de wagyu
Milhojas de salmón, mantequilla de anchoas y crema dulce de cebolleta
Ensalada de perdiz roja escabechada
Ravioli de boletus sobre sopa cremosa de castañas
SEGUNDOS A ELEGIR
Taco de bacalao confitado, pil-pil de calabaza y naranja
ó
Solomillo al oporto y puré de patatas
POSTRE
Crema de limón y merengue
Brownie de chocolate y azafrán
BODEGA
Hacienda López de Haro Crz (Rioja)
Hacienda López de Haro fermentado en barrica (Rioja)
Romántica Verdejo (Rueda)
PVP 38€ (IVA INCLUIDO
**Atención al Horario***
Con motivo de las fiestas navideñas, Waska! permanecerá cerrado el día 1 de enero. Los lunes 24 y 31 de diciembre, al ser día de descanso semanal, solo abriremos el bar de 18 a 23 horas.
¡¡¡Felices Fiestas!!!