Picoteo
Todas las noches, nuestra carta de picoteo
Precios con IVA incluido
Picoteo de la Brasa
Hamburguesa Black Angus completa
7€
Almejas a la brasa
15€
Abanico de ibérico con mojo colorao
8,50€
Entrecote con guarnición
8,50€
Pulpo a la brasa
8,50€
Con all-i-óli de ajo negro y patata mortero
Pintxos y Tapas
Croqueta cremosa de ibérico
1,20€
Ostra fine de claire nº2
2,50€
Tosta de paletilla ibérica de bellota y salmorejo
4,50€
Tosta de boquerones
4,50€
Escalibada de verduras y all-i-oli de cebollino
Ración de Pan de Cristal
2,50€
Con tomate rallado y aceite de oliva (4 unds)
Patatas bravas estilo Waska!
4,50€
Con salsa brava de piquillos
Vieira a la brasa, tartar de tomate y pasta de aguacate
4,50€
Callos a la madrileña
5,50€
Platillos
Paleta ibérica pura de bellota
17€
D.O. Extremadura
Anchoas del cantábrico
15€
(8 unds)
Tataki de salmón con tzatziky de remolacha y lombarda
10€
Burrata con morrones asados, tapenade y aliño de anchoas
8€
Grisines de Wagyu
8€
Con salsa de pimientos amarillos al ras al hanout y parmesano
Puerros confitados con escabeche de ave y foie
7€
Carpaccio de solomillo de ternera
8€
Champiñones marinados, vinagreta de soja y frutos secos
Ensalada de pollo de corral, queso de cabra y fresas
7€
Tempura de rabas de calamar
7€
Degustación de quesos CORRE 34
7€