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Typi non habent claritatem insitam; est usus legentis in iis qui facit eorum claritatem.
Tallarines de arroz salteados con salsa de tamarindo, panela, chile, cacahuetes, cebollín y lima
Price: 15€
Mayonesa de tomates secos, Idiazabal de Larrea ahumado, cecina de Wagyu y guacamole
Price: 10,50€
Cocinados en Salsa Hoisin, leche de coco y azafrán, con Cous-Cous de Verduritas.
Price: 16€
Thunnus Thynnus. Con Ajoblanco de Coco y Pistachos, Yema de Huevo de Corral.
Price: 19€
Con su Brandada. Patata Confitada, Tapenade y Mouse de Coliflor.
Price: 14€
Mayonesa de Tomates Secos, Queso Gouda, Cebolla Caramelizada y Papada de Euskaltxerri.
Price: 8,50€
(Thunnus Thynnus) con ajoblanco de espárragos y yema de huevo de corral
Price: 19€
Bonito del Norte, cebolleta y vinagreta de Jeréz al Pedro Ximénez
Price: 12,50€
con salsa hoisin, leche de coco y cous-cous de verduritas
Price: 16€
con cabezada de euskaltxerri, tomate rallado y aceite de oliva virgen (4 uds.)
Price: 10€
Con vinagreta de soja y frutos secos, mahonesa de salsa perrins, rúcula y parmesano
Price: 13,50€
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