Desde el 18 de febrero.
En Vitoria-Gasteiz se da inicio a los carnavales con el «Jueves de Lardero», donde destacan las actuaciones de los coros infantiles de la ciudad.
Pero es durante el fin de semana cuando los carnavales alcanzan su punto álgido, con el concurso popular de disfraces y el multitudinario desfile de las comparsas.
La fiesta llega a su final con el entierro de la sardina que tiene lugar en la Plaza Nueva.