La Semana del Pintxo de Álava 2019 se celebrará entre el 24 de mayo y el 5 de junio de 2019 en dos fases.
Tras la primera fase de degustación de los pintxos en los establecimientos participantes, que se celebra del 24 de mayo al 2 de junio de 2019, el Palacio de Congresos Europa de Vitoria-Gasteiz será el escenario de la final de la VI Semana del Pintxo de Álava.
En la jornada del 4 de junio de 2019, martes, se celebrará la fase clasificatoria en la que todos los inscritos competirán en un formato showcooking por alcanzar una de las 16 plazas de la final. El Jurado Profesional de esta jornada estará compuesto por cinco miembros elegidos por la organización de la VI Semana Grande del Pintxo de Álava.
La fina se celebrará en el Palacio de Congresos Europa de Vitoria-Gasteiz en la mañana del 5 de junio de 2019, miércoles, y tendrá también un Jurado Profesional compuesto por cinco miembros distintos a los de la fase clasificatoria.
24 de mayo al 2 de junio de 2019
Oferta gastronómica en los establecimientos de Hostelería de Álava
Martes, 4 de junio de 2019
Palacio de Congresos Europa. Vitoria-Gasteiz
Semifinal de todos los participantes
10:00-13:00 y de 16:00 a 20:00
Miércoles, 5 de junio de 2019
Palacio de Congresos Europa. Vitoria-Gasteiz
10:00-12:00 Final de 16 participantes
12:30 Entrega de premios