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Posted in Noticias de interés, Noticias Waska, on 17 agosto 2018, by , 0 Comments

Descubre la mejor gastronomía de Vitoria-Gasteiz.

La nueva ‘Guía Estrella’, y su versión online (www.guiaestrellavitoria.com), propone un itinerario por la gastronomía local más singular a través de 79 establecimientos de la ciudad e invita a degustar 95 pintxos, cafés, copas, menús y productos delicatessen elegidos por establecimientos hosteleros locales.

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Posted in Noticias Waska, on 10 agosto 2018, by , 0 Comments

MENÚ DEGUSTACIÓN DE FIESTAS 40€

Gazpacho rojo con tartar de salmón y anchoas.

Carpaccio de presa ibérica de bellota, aceite de boletus y appenzeller.

Arroz caldoso de frutos de mar en salsa verde al txakoli.

½ Taco de bacalao confitado pil-pil de naranja y verduritas.

½ Solomillo a la pimienta verde, cremoso de zanahoria.

Mouse de maracuyá y praliné de avellanas.

PVP 40€ (IVA y Bebida incluido)

BODEGA

Vino crianza Rioja (1 botella para 2 pax)

**Este menú solo será válido bajo previa reserva el 25 de Julio, y del 4 al 15 de agosto, ambos incluidos, en servicio de comidas y cenas.**

**Los menús no se pueden compartir ni mezclar entre sí para la misma mesa**

*Durante dichas fechas no se darán menús de grupos*


MENÚ DEGUSTACIÓN DE FIESTAS 35€

Gazpacho rojo con tartar de salmón y anchoas.

Ensalada de tomate, bonito del norte y vinagreta de jerez y mostaza.

Arroz caldoso de frutos de mar en salsa verde al txakoli.

½ Merluza asada con refrito de verduritas y salsa romescu.

½ Aguja de ibérico con salsa agridulce, cremoso de zanahoria y azafrán.

Biscuit glacé de almendras con salsa de chocolate.

PVP 35€ (IVA y Bebida incluido)

BODEGA

Vino crianza Rioja (1 botella para 2 pax)

**Este menú solo será válido bajo previa reserva el 25 de Julio, y del 4 al 15 de agosto, ambos incluidos, en servicio de comidas y cenas.**

**Los menús no se pueden compartir ni mezclar entre sí para la misma mesa**

*Durante dichas fechas no se darán menús de grupos*

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