El tzatziki es un aperitivo griego cuyos principales ingredientes son el yogur griego, mezclado con abundante pepino rayado, aceite, jugo de limón, ajo y a veces: perejil, menta, pimienta o eneldo.

Se sirve en un cuenco, frío o a la temperatura idónea del yogur. Y es sencillamente un plato perfecto para abrir boca.

Prueba en Waska nuestra propia versión de este plato fresco y natural.