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Posted in Productos, on 18 agosto 2017, by , 0 Comments

El Txakoli es un vino blanco, joven y afrutado con una leve acidez cuyas vides crecen en las laderas próximas al mar, acariciadas por la brisa del Cantábrico.

Arabako Txakolina (Txakoli de Álava) es una denominación de origen española para el vino txakoli originario de la zona vitícola de la comarca Cantábrica Alavesa. Con los Ayuntamientos de Amurrio, Ayala, Artziniega, Laudio-llodio y Okondo, constituye el marco geográfico donde se cultivan las vides de la variedad autóctona Hondarribi Zuri con las que se elabora el Txakoli de Álava.

Es un vino joven de color amarillo paja, brillante, con intensos aromas frutales propios de su variedad, equilibrada acidez y marcada personalidad. Su paso por boca es suave y ligero.

Sus características lo hacen muy adecuado para acompañar mariscos, pescados, carnes blancas, quesos, etc.

Álava es sobre todo conocida por sus vinos tintos producidos en los viñedos riojanos. Sin embargo, en 2001 se tomó la iniciativa de registrar la denominación de origen Txakoli de Álava. Se cree que el término “Chacolí” puede significar “vino de caserío” o “vino que se hace en el caserío”, según el doctor Juan Urueña.

De cualquier forma se trata de un producto relacionado con el País Vasco y más concretamente con su zona costera, debido a las peculiaridades climáticas y de suelo, características de esta área geográfica y necesaria para su producción.

No dejes de visitar Waska y anímate a probarlo fresquito!!!

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Posted in Noticias de interés, Noticias Waska, on 4 agosto 2017, by , 0 Comments

Entre los días 4 y 9 de agosto Vitoria-Gasteiz celebra una particular singladura festiva, Las Fiestas de la Virgen Blanca.

El 4 de Agosto los vitorianos y las vitorianas se congregan en la Plaza de la Virgen Blanca, a esperar que el viejo reloj de San Miguel marque las seis de la tarde, y se prenda El Chupinazo, cohete que anuncia el inicio de las fiestas de La Blanca, dando paso al momento cumbre de las fiestas, la bajada de Celedón.

Tras 6 días de jarana y algarabía, de diversión a plena intensidad, las fiestas llegan a su fin el día 9 de agosto con la Subida de Celedón.

En Waska lo celebramos con nuestros Menús de Fiestas. ¡Ven a vernos!!!

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