MENU ARF 2017
ENTRANTES (Para compartir)
Salmorejo de guacamole y manzana smith
Ensalada de chipirones, crujiente de arroz y all-i-oli de wasabi
Arroz meloso verde de espárragos trigueros, queso feta y cherrys confitados
SEGUNDOS A ELEGIR
Jarrete de cordero marinado y glaseado, cremoso de zanahoria y azafrán
Taco de bacalao confitado al club ranero
Entrecote a la pimienta verde
Presa de cerdo adobada al ras al hanout, mango y cúrcuma
Confit de pato lacado con soja y miel, puré de boniatos asados
POSTRE CASERO A ELECCIÓN
BODEGA
Vino de Crianza Rioja (Hacienda López de Haro 2014 – 1 Botellla para 2 pax)
Agua mineral
PVP 29.95€ IVA INCLUIDO)
PROMOCION AZKENEROS 10% DCTO