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Posted in Noticias de interés, Noticias Waska, on 24 febrero 2017, by , 0 Comments

Contenido:

El fin de este taller es acercar a los hogares este plato de fama mundial y que tanto gusta a todo el mundo.

Cómo un hacer un buen risotto en tu casa sin volverte loco; primero hablaremos de tipos de arroz y cuáles serían los más adecuados para esta elaboración, qué tipos de caldos o jugos se pueden usar; esto es fundamental para resolver bien esta receta, tiempos de cocción y explicaremos una técnica que usamos en los restaurantes para poder pasar un buen risotto en unos pocos minutos.

Elaboraremos una receta de risotto con un tipo de caldo y arroz y haremos 3 variantes con otros tantos elementos principales.

Los 3 risottos serán:

-Arroz cremoso verde de espárragos trigueros, cherrys confitados y queso feta
-Arroz cremoso de calabaza, naranja y vainilla
-Arroz cremoso de setas e Idiazabal

FECHA: 8 de marzo desde las 19:00h.
LUGAR: MAMIA, aula de cocina.
C/Pintor Díaz de Olano, 11-13. Vitoria-Gasteiz

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Posted in Noticias de interés, Noticias Waska, on 10 febrero 2017, by , 0 Comments

El evento deportivo tendrá lugar entre los días 16 al 19 de febrero de 2017, con gran despliegue de medios.

En vísperas de que Vitoria-Gasteiz se convierta en sede de la Copa del Rey de Baloncesto, la ciudad está ya preparada para recibir un evento que acercará a miles de visitantes y que convertirá el Buesa Arena, el palacio de congresos Europa y distintos rincones de la ciudad en hervideros de aficiones, turistas y ciudadanía en general.

Y este año Restaurante Waska tiene el honor y el privilegio de ser restaurante colaborador de la Copa del Rey de Baloncesto.

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