Aperitivo
Coca de burrata,morrones asados,aceto balsamico y aceite de vainilla

Entrantes
Chipirones a la plancha,glace de cebolla caramelizada y bulgur
Arroz cremoso de brocoli,idiazabal y pan de gambas

Segundos a elegir
Confit de pato lacado con soja y miel,boniatos asados
Tajada de bacalao al club ranero
Entrecote a la gorgonzola,panaderas y piquillos
Lubina con refrito a la donostiarra
Pluma de iberico con agridulce de maracuya

Postres a elegir
Crema catalana caramelizada
Panacotta de chocolate blanco y fresitas
Yogur de caserio con frutos rojos y muesli de chocolate
Arroz con leche cremoso,gelee de limon y canela
Mamia casera

BODEGA
Vino de crianza de rioja alavesa(laguardia)

PVP 30€ + 10% IVA INCLUIDO