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Noticias Waska

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Posted in Noticias Waska, on 7 octubre 2015, by , 0 Comments

Os presentamos nuestro menú especial para el día del Pilar (12 de octubre).

Para abrir boca

Coca de tartar de salmón marinado,manzana verde y yogur
Crema de garbanzos y foie, migas de chistorra y huevo poche

Para compartir

Boletus edulis asados en su jugo con vino de marsala,parmesano y trigueros

Para elegir un plato principal

Tajada de bacalao con pil-pil de algas y pencas de acelga
Merluza asada con refrito de cítricos y ajetes
Confit de pato lacado con miel y mostaza, puré de calabaza y naranja
Callos y morros a la madrileña
Entrecote a la pimienta verde,patatas a lo pobre
Cochinillo lechal confitado a baja temperatura

Postre casero a elegir
o
postre especial

Mouse de chocolate blanco,fresas maceradas y granizado de frambuesas

BODEGA
ZINIO Garnacha 2014(Rioja alavesa)

PVP 30€ (IVA INCLUIDO)

Nota: Menu para mesa completa y no se compartiran

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