(+34) 945 564 935 info@restaurantewaska.com

Menús Vegetarianos

En Waska ofrecemos menús vegetarianos y veganos.

Debido a la estacionalidad de los productos podrían sufrir alguna variación y se lo comunicaríamos en la mayor brevedad posible.

 Este menú se dará bajo previa reserva de 2 días de antelación.

Menú Vegetariano

seperator

APERITIVO

Vasito de crema de calabaza y naranja, sésamo garrapiñado

Entrantes

Tabulé de hortalizas y aliño de yogur, lima y comino

Salteado de verduras con salsa romescu

Plato principal

Falso risotto de trigo sarraceno ECO y huevo de EUSKOLABEL asado a baja temperatura

Postre

Brocheta de frutas caramelizadas sobre crema de arroz con leche

PVP 20€ (IVA INCLUIDO)

Bebida agua mineral y una botella de vino de crianza para 2 pax

NOTA  Este menú se dará solo los fines de semana bajo previa reserva de 2 días de antelación

Menú Vegano

seperator

APERITIVO

Gazpacho de remolacha

Entrantes

Ajoblanco de coco con tartar de tomate y vainilla

Alcachofas fritas, cremoso de almendras y pochas

Plato principal

Quinoa salteada con tofu macerado en soja

Postre

Brocheta de frutas caramelizadas sobre crema de chufas

PVP 20€ (IVA INCLUIDO)

Bebida agua mineral y té frío

NOTA  Este menú se dará solo los fines de semana bajo previa reserva de 2 días de antelación